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農曆 5 20 星期五

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分級包裝

南瓜(三)|蔬菜一般之分級包裝

特級
優級
適用範圍

夏南瓜(黃如意)

統一編碼
2020206200033
品名代碼
FT3
品質標準
特級

同一品種,成熟適度,果形完整、大小均勻,色澤優良,質幼嫩,無老化、病蟲害及其他傷害。

優級
同一品種,成熟適度,果形尚完整、大小尚均勻,色澤良好,質尚幼嫩,無過度老化、嚴重病蟲害及其他傷害。
良級
品質次於優級品,具有商品價值者。
大小規格

果長:公分 
特:16~20

  優:20~25
包裝規格
容器種類:紙箱(單位:公厘,外徑)
長:400
寬:300
高:200
淨重:10公斤
注意事項
1.特級品質幼嫩,包裝時勿使用網套及報紙,每層果體間需鋪設白報紙、較薄的襯墊物或蠟紙,以免果體相互碰觸受損,影響賣相。 
2.梗長約留1公分。

釋義(一般果菜之分級包裝)

  • 同一品種:按其固有品種之植物性徵相同者。
  • 成熟適度:已充分發育至該品種固有之大小及採收熟度者。
  • 果形完整:外觀無變形、畸形,具有該品種固有形狀特性者。
  • 株形完整:植株無斷裂、破葉,具有該品種固有形狀特性者。
  • 色澤優良:著色優良,外觀清潔,具有該品種固有顏色者。
  • 色澤良好:著色良好,外觀清潔,具有該品種固有顏色者。
  • 果面光滑:果實表面無粗糙、皺縮、凹凸、腫塊等缺陷,表皮光亮且細緻者。
  • 質幼嫩:質地細嫩,無軟化、萎凋及皺縮情形者。
  • 果穗完整:果穗均勻,無脫粒者。
  • 質地堅實:果實受輕微指壓,無鬆軟感覺者。
  • 病蟲害及其他傷害:因病害、蟲害或栽培、採收、收穫後處理及流通過程等造成之腐爛、傷疤、水傷、裂痕、擦傷、壓傷…等,影響外觀及品質者。
  • 淨重:扣除紙箱及所有襯墊物後之產品重量。
  • 包裝規格:紙箱長、寬、高為紙箱之外徑。
  • 統一編碼:即產銷供應鏈追溯號碼,為便於臺灣地區農產品產銷供應鏈資訊連結,農糧署依據蔬果品名代號表制定統一編碼。
  • 品名代號:以103年度臺北農產運銷公司發行之果菜品名電腦語音代碼表為依據,其中有▲代表照片圖例之品項(品種)。

出版日期:中華民國105年12月